הארץ, 27 לדצמבר 2020

מארז נגרוני טרופי או שפריץ – ספיריטו

אחרי שנשכבנו תחת האלונקה בשביל למצוא את כל הקוקטיילים המבוקבקים המצטיינים שמגיעים עד הבית, גילינו את “ספיריטו“, דקה מאוחר מדי, אבל לא מאוחר מכדי לכפר. בתמצית, זוהי חנות קוקטיילים מבוקבקים וירטואלית, מבית שירותי הבר “פיקוק” ו“גטסבי” בירושלים, אולם הקוקטיילים עצמם יטיילו לרוב חלקי הארץ, מנהריה ועד באר שבע. כרגע, אנשיה מציעים חמישה סוגי קוקטיילים, רובם ככולם וריאציות שובבות לקלאסיקות. בין הללו טעמנו גרסת טרופיקנה לנגרוני, על בסיס ג‘ין בהשריית אננס, ורמוט אדום ומרטיני ביטר וכן קוקטייל נוסף, נוסח בועט ומעורר לאולד פאשן קלאסי, או “דרינק שחסין לכל דבר – שתי מלחמות עולם, נחיתה על הירח והמלחמה הקרה ועוד, הוא בן 150 שנה אבל צעיר לנצח“, כפי שמגדירים כאן באריכות. הוא מבוסס על בורבון אמריקאי, קפה חזק, מבושל וממותק, וביטרים מרירים. בקיצור, סטירה מצלצלת, מרירה, חזקה ונהדרת. במארז השנה החדשה, תגלו את קוקטייל הנגרוני האננסי בבקבוק בגודל 500 מ“ל; שני בקבוקי טוניק למיקסרים (אחד קלאסי והשני הוא טוניק אשכולית אדומה) אם חשקה נפשכם להוריד את אחוז האלכוהול בקוקטייל; בקבוק למברוסקו, כי יין מבעבע הולך יד ביד עם חגיגת השנה החדשה (וגם אופציה להכנת נגרוני שפריץ); פירות הדר מיובשים כגרניש; שתי כוסות ושתי כוסיות צ‘ייסר, בשביל ה“לחיים” (289 שקלים למארז). משלוחים מנהריה בצפון ועד באר שבע בדרום, דרך האתר